ベジタリアン早わかり表

ヴィーガン、ベジタリアン

若い方を中心にした環境意識の高まりや動物愛護、あるいはインバウンドの増加にともない、身近な方がヴィーガンやベジタリアンだというケースが増えていると思います。

実践されている方にとって当たり前のことでも、パターンは細分化されているので、そうじゃない方は（ちょっとよくわからない）が正直なところだと思います。また、グルテンフリーと混同されているケースも散見されますので、一目でわかる早見表をつくりました。お役にたてば幸いです。

他にも、 五葷（ごくん）と呼ばれるネギ類（ニンニク、タマネギ、ネギ、ニラ、ラッキョウ）を召し上がらない方もいらっしゃいますし、ハラールの方は、豚やアルコールはNGです。